Znaczenie grzybów jadalnych w diecie, lecznictwie i ochronie środowiska
Grzyby jadalne uznawane są za bardzo smaczne i odżywcze produkty spożywcze będące cennym źródłem łatwo przyswajalnego białka, węglowodanów, błonnika, związków fenolowych, witamin szczególnie z grupy B, rozpuszczalnych w tłuszczach D, E, K oraz biopierwiastków przy jednoczesnej niskiej zawartości kalorii, cholesterolu, lipidów i sodu. Grzyby cenione są ze względu na działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwpasożytnicze, przeciwzakrzepowe, antyproliferacyjne, przeciwutleniające, przeciwstarzeniowe, przeciwzapalne, hepatoprotekcyjne, przeciwgrzybicze, przeciwcukrzycowe, detoksykujące i przeciwnowotworowe. […]
„Głodne mózgi” – jak niedożywienie wpływa na mózg człowieka?
Wykład Prowadzenie: dr Magdalena Kurnik-Łucka, Katedra Patofizjologii UJ CM Rejestracja na stronie festiwal.cm-uj.krakow.pl
Debata na temat historii Krakowa
-historia oddolna Krakowa-poszukiwania genealogiczne-na ścieżkach kryminalistów-między nędzą a bogactwem-historia pracy i bezrobocia-żywność w mieście-kto był niemile widziany w Krakowie Prowadzący: dr hab. Mateusz Wyżga, dr Michał Niezabitowski
ARTE LITERATURA
Wernisaż jednego obrazu – wprowadzenie do twórczości Adriana Meny w kontekście twórczości literackiej Angélica LiddellPraca o wymiarach 5 metrów na 7 metrów została stworzona z myślą o cyklu „Icaros”, nawiązującym do niedawnej samobójczej śmierci członka Grand Garage. Pokaz prac cyklu digital art „Sonia” autorstwa Beatriz Morales ManzanaroBada manipulację i zakochanie w fałszywej tożsamości w erze […]
Kłokoczka południowa Staphylea pinnata na Jurze Krakowsko Częstochowskiej – występowanie, ekologia i znaczenie w lokalnej kulturze
Prowadzący: dr inż. Łukasz Piechnik Wykład dotyczył będzie aktualnego stanu wiedzy na temat rozmieszczenia rzadkiego i podlegającego ochronie gatunkowej krzewu kłokoczki południowej na Wyżynie Krakowsko-Częstochowskiej. Ponadto zaprezentowana będzie pokrótce historia badań nad rozmieszczeniem jurajskich populacji kłokoczki, także tych niepotwierdzonych współcześnie. Omówione zostaną wymagania glebowo-siedliskowe oraz zagrożenia z jakimi gatunek ten ma aktualnie do czynienia na […]
Tradycyjne melodie kościelne z perspektywy akompaniamentu organowego
Prowadzący: dr hab. Witold Zalewski, prof. UPJPII Prof. Witold Zalewski opowie o bardzo ważnym projekcie muzycznym, którego celem jest troska o zachowanie dziedzictwa tradycyjnych pieśni kościelnych, w kontekście współczesnych zmian społecznych i kulturowych, z szeroko rozumianą edukacją polskiego społeczeństwa. Jest to pewnego rodzaju śpiewnik pieśni kościelnych w wersji muzycznej, z punktem ciężkości postawionym tym razem […]
Fakty i mity żywieniowe – czyli co jest prawdą a co niekoniecznie, w świetle najnowszych badań naukowych
Prowadząca: dr inż. Katarzyna Petka Debata o faktach i mitach żywieniowych to fascynujące starcie idei i informacji, które kształtują nasze podejście do zdrowego odżywiania. Podczas tej debaty dietetycy i entuzjaści zdrowego stylu życia dyskutują na temat różnych koncepcji żywieniowych, rozważając zarówno naukowe dowody, jak i powszechne przekonania. W trakcie debaty analizowane są popularne mity dotyczące […]
Fotografia jako medium sztuki i metoda terapii sztuką
Prowadząca: mgr Iwona Marczak
Studenckie Towarzystwo Naukowe UJ CM
Studenckie Towarzystwo Naukowe to organizacja, która zaraża nauką i pokazuje, że działając naukowo można się dobrze bawić, mieć sporo satysfakcji i rozwijać wiele umiejętności. Jeśli chcecie się dowiedzieć więcej nt. tego co robimy i jak czerpiemy z tego radość, to odwiedźcie nas przy stoisku. Do zobaczenia na Festiwalu Nauki! Czwartek 16.05Odlotowe pokazy z SKN Terapii […]
„Miejsce i Ludzie” – zwiedzanie Muzeum UEK
„Miejsce i Ludzie” – zwiedzanie Muzeum UEK połączone ze zwiedzaniem Kampusu Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. Prowadzenie: dr Tadeusz Filar Terminy: 16.05 (czwartek), godz. 12:30-14:00 17.05 (piątek), godz. 10:00-11:30 oraz 11:30-13:00
